Naše historie
Náš příběh se začal psát v Braníku už v srpnu 2013 pod značkou Zemského pivovaru. Od září 2025 však pokračujeme pod novým jménem, které nás vystihuje nejlépe: Pivovar Krokodýl.
Proč právě Krokodýl? Je to pocta našemu majiteli, kterému mezi vodáky nikdo neřekne jinak. Tato přezdívka se pro nás stala symbolem přírodní síly, poctivého řemesla a nespoutanosti.
Mise & Charakter
Naše mise je jasná: Vrátit na stůl pivo, které má charakter. V době masové produkce a honby za efektivitou se vracíme k tradičním metodám a původním recepturám.
Používáme jen ty nejkvalitnější suroviny, které do poctivého piva patří. Naše spodně kvašené ležáky a polotmavý speciál 13° pro vás vaříme v Pivovaru Jince pod taktovkou legendárního sládka Jiřího Janečka.
Výroba & Suroviny
Náš pivovar vaří pivo tradičním řemeslným způsobem. Spodním kvašením za použití speciálních kmenů pivovarnických kvasnic. Tato výroba je světově proslulá pro daný typ pivovarnictví.
Naše pivo je vařené výhradně z tuzemských nejkvalitnějších surovin. Moravských sladů a žateckých sladů Sládek a Premiant.
Pro pivo z Pivovaru Krokodýl je charakteristická plná chuť, medová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť je vyvážená výraznou sladovou hořkostí s doznívajícími tóny sladového aroma.